一、烘干机的基本原理(所有烘干机通用)
烘干机的核心就是三步:
-
加热空气
用燃气、电、蒸汽、热风炉等方式把空气加热。
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让热空气穿过物料
热空气进入烘干室,把物料表面的水分蒸发掉。
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把含湿空气排出去
湿空气排走后,物料继续蒸发水分,直到达到目标含水率。
一句话总结:
热空气把水分带走,排湿系统把湿空气排走。
二、不同类型烘干机的工作原理(最常用的 4 种)
1)热风循环烘干机(最常见)
原理:
- 热风炉或电加热把空气加热
- 循环风机把热空气吹到物料上
- 热空气在烘干室内循环
- 排湿口把湿空气排出一部分
特点:
2)带式烘干机(工业常用)
原理:
- 物料放在网带上
- 网带缓慢移动
- 热空气从上方或下方吹过物料
- 多段烘干,逐步降低含水率
特点:
- 连续生产
- 适合量大的物料(如蔬菜、药材、矿石、饲料)
3)滚筒烘干机(大型物料干燥)
原理:
- 物料在滚筒内不断翻动
- 热风从滚筒内穿过
- 物料与热空气充分接触
- 水分蒸发后随气流排出
特点:
4)真空烘干机(高端、低温)
原理:
- 把烘干室抽成真空
- 水在真空下沸点降低
- 低温就能把水分蒸发
- 特别适合热敏物料
特点:
- 低温烘干
- 不破坏物料颜色、营养
- 适合食品、药品、化工产品
三、烘干机为什么能把物料烘干?
因为热空气有两个能力:
- 能容纳更多水分(温度越高,能容纳的水分越多)
- 能加速水分蒸发(热空气流过物料表面,蒸发更快)
排湿系统不断把湿空气排走,让物料持续蒸发水分。
四、影响烘干效果的关键因素
这些参数决定了物料是否能烘得快、烘得均匀、烘得好。
五、一句话总结
烘干机就是利用热空气蒸发物料水分,并通过排湿系统把湿空气排出,从而实现物料干燥的设备。